EVDE EKLER YAPMAK

Bugün güzel bir tatlı-pasta yapmaya karar verdik.

Sevgilim ve özellikle kız kardeşim bayılır buna.

Ekler. Ama beyaz kremalı ekler…..

Eğer bir şeyler pişirmeyi keyif haline getirirseniz, hem süreç hem de sonuç çok başarılı oluyor.

İşte başlıyor. Hepimiz mutfaktayız.

Önce hamuru yapmamız gerekiyor.

    

 

Bu hamur tarifi, profiterol ve eklerin yanı sıra bir çok başka pastanın yapımında da kullanılır.

Haydi işe başlayalım.

Yumurtalar ve diğer malzemeler hazır. Tüm malzemeyi makinede karıştırmak daha iyi sonuç veriyor.

      

   

Tepsiye yağlı kağıt döşeniyor. Hamur sıkma torbasına dolduruluyor. Eklerlere biçim veriliyor.

      

Aynı hamurla profiterol de yapacağız.

              

 

Hamurlar fırına girmeye hazır işte….

Piştiler bile….

                

Sıra geldi içlerine daha önce hazırlanmış ve dolapta soğumaya bırakılmış beyaz kremayı doldurmaya.

      

Eklerlerin arasına kremaları konulup, üzerlerine erimiş çikolatalar sürülüyor.

      

Ortaya çıkmaya başladılar nihayet.

 

İşte muhteşem sonuç. Tadına bakmak için sabırsızlanıyoruz.