KAYMAKLI PİDE
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Dün bir telefon aldık. Köyde bir eve kaymaklı pide yemeğe davet ediliyorduk.
Daha önce hiç yememiştim. Bildiğimiz pidenin tatlı halimi acaba? Tadı nasıl? Ya hiç beğenmez de yiyemesem, ayıp olmaz mı?
Neyse, kafamda bu düşünceler ile dolu olarak gittim.
Hazırlanan kaymaklı pide benim aklımdan geçen görüntüler ile hiç ilgisi olmayan farklı bir şey. Bir kere pideden çok gözlemeye benziyor.
İçinde lor peyniri ve bildiğimiz bal kabağı rendesi var. Gözleme şeklinde açılmış pidelerin üzerine kaymak dökülüyor.
Daha sonra bunlar küçük kareler halinde kesiliyor.
Yanında ikram edilen lahana turşusu ile birlikte yiyorsunuz.
Tadı değişik. Tekrar böyle bir tat arar mıyım, sanmam.
Kozak yaylası köylerinde özel bir yemekmiş. İki üç evin kadınları bir araya gelip özel günler için yaparlarmış. Sağ olsunlar, yapınca bize de tattırmak istemişler.
Yemekten sonra ev sahibine emekleri ve misafirperverliği için teşekkür edip, evin köpeği Efe’ye ve mavi yumurta yumurtlayan tavuklara da veda edip ayrılıyoruz.
Eve dönünce ilk işim internetten “kaymaklı pide” tarifini araştırmak oluyor.
Yediğimize benzeyen bir tarif bulamadım açıkçası ama, merak ederseniz bir bakın derim.
6 yorum
Afiyet olsun. Detaylı anlatiminiz için teşekkürler.
çok teşekkürler
Takip ettiğim bir grupta yazınızla karşılaşmak hoş bir sürpriz oldu.Anlatımınız da çok sade ve doğal…
çok teşekkürler, umarım bundan sonra blogumu da takip edersiniz
Fotoğraflarınıza tıklayın büyümüyorlar ve çok küçük boyuttular. Böyle küçük fotoğraflar hiç güzel olmuyor. Lüften blog düzenlemesi yapın ve hem fotoğrafları büyük püksel yerleştirin hem de ayrı bir sayfada aılmalarına olanak verin. Böyle çok daha detaylı izleyebiliriz fotoları. Ben bloğumda hep büyük fotolar şeklinde yüklerim. Küçük fotolar gerçekten çok kötü duruyor.
teşekkürler uyarılarınız için