KAYMAKLI PİDE

Dün bir telefon aldık. Köyde bir eve kaymaklı pide yemeğe davet ediliyorduk.

Daha önce hiç yememiştim. Bildiğimiz pidenin tatlı halimi acaba? Tadı nasıl? Ya hiç beğenmez de yiyemesem, ayıp olmaz mı?

Neyse, kafamda bu düşünceler ile dolu olarak gittim.

Hazırlanan kaymaklı pide benim aklımdan geçen görüntüler ile hiç ilgisi olmayan farklı bir şey. Bir kere pideden çok gözlemeye benziyor.

İçinde lor peyniri ve bildiğimiz bal kabağı rendesi var. Gözleme şeklinde açılmış pidelerin üzerine kaymak dökülüyor.

Daha sonra bunlar küçük kareler halinde kesiliyor.

Yanında ikram edilen lahana turşusu ile birlikte yiyorsunuz.

Tadı değişik. Tekrar böyle bir tat arar mıyım, sanmam.

Kozak yaylası köylerinde özel bir yemekmiş. İki üç evin kadınları bir araya gelip özel günler için yaparlarmış. Sağ olsunlar, yapınca bize de tattırmak istemişler.

Yemekten sonra ev sahibine emekleri ve misafirperverliği için teşekkür edip, evin köpeği Efe’ye ve mavi yumurta yumurtlayan tavuklara da veda edip ayrılıyoruz.

Eve dönünce ilk işim internetten “kaymaklı pide” tarifini araştırmak oluyor.

Yediğimize benzeyen bir tarif bulamadım açıkçası ama, merak ederseniz bir bakın derim.

Yazar

Gönül Gökalp

İlgili Yazılar

6 yorum

Afiyet olsun. Detaylı anlatiminiz için teşekkürler.

Cevapla

çok teşekkürler

Cevapla
Bahar Sertkaya  -  3 Şubat 2020 / 23:06

Takip ettiğim bir grupta yazınızla karşılaşmak hoş bir sürpriz oldu.Anlatımınız da çok sade ve doğal…

Cevapla

çok teşekkürler, umarım bundan sonra blogumu da takip edersiniz

Cevapla
Alpaslan  -  6 Şubat 2020 / 12:52

Fotoğraflarınıza tıklayın büyümüyorlar ve çok küçük boyuttular. Böyle küçük fotoğraflar hiç güzel olmuyor. Lüften blog düzenlemesi yapın ve hem fotoğrafları büyük püksel yerleştirin hem de ayrı bir sayfada aılmalarına olanak verin. Böyle çok daha detaylı izleyebiliriz fotoları. Ben bloğumda hep büyük fotolar şeklinde yüklerim. Küçük fotolar gerçekten çok kötü duruyor.

Cevapla

teşekkürler uyarılarınız için

Cevapla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başka Yazı Yok

Giriş Yap

VEYA
close

Bültene Kayıt Ol

About Us

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.