Yoğurt, Diş Macunu ve Otlar

Hiç bir şey insana kendi yaptığı, ürettiği kadar keyif veremez diye düşünüyorum.

Geçen gün de yoğurt yaptım.

Oğlum bebekken, yoğurt makinesi kullanarak, çok fazla yoğurt yapmıştım.
Ama bu sefer, kapıdan aldığım, taze sağılmış, daha sıcak sıcak getirilmiş sütle, annelerimizin yöntemleri ile denedim yoğurt yapma işini.

Yandaki evde oturan Alman bir komşum var. Mümkün olabilecek herşeyi evde yapmayı tercih edenlerden. Onun da devamlı gelen bir sütçüsü var. Konuşurken laf arasında sütçüden ve getirdiği mis gibi sütlerden bahsedince, ben de denemek istedim.

Önce aldığım sütü iyice kaynattım. Bu arada süt kaynarken üzerinde oluşan kaymağı da ayrı bir yere topladım. Şu anda evde harika bir de kaymağım var.

                      

 

İyice kaynayan sütü soğumaya bıraktım. Parmağım yanmayacak kadar soğuduğu zaman, mayalanmaya hazır hale gelmiş demekti.

Yoğurdu mayalamak için, Anke’ den mayalık  yoğurt aldım .

                                       

 

İyice kaynayan sütü soğumaya bıraktım. Parmağım yanmayacak kadar soğuduğu zaman, mayalanmaya hazır hale gelmiş demekti.

 Mayalık yoğurdu, ılınmış sütle biraz karıştırarak yoğunluğunu azalttım.  Sulanmış mayalık yoğurdu, süte karıştırdım.
                                                                    Sonra tencerenin ağzını sıkıca kapattım.

 

Tencereyi de sıcak tutacak bir battaniye ile sıkıca sararak mayalanmaya bıraktım. Ertesi sabah harika bir yoğurt bizi bekliyordu. Bir kısmını da süzerek, süzme yoğurt haline getirdim.

Hazır başlamışken bir de diş macunu tarifi vermek istiyorum.

Malzemeler:

1 çay kaşığı karbonat
1 damla nane veya limon yağı
2-3 damla su

Yapılışı:

Tüm malzemeleri sırasıyla temiz bir kasenin içerisine koyup karıştırın. Macun kıvamı alana kadar karıştırın ve dişlerinizi fırçalayın.


Not: Bu arada yaptım, ettim diye anlatıyorum ama, şu aralar kolum rahatsız diye bazı işleri sevgilim hallediyor. Hakkını yemek istemem doğrusu.

E-bültene Abone Ol Merak etmeyin. Spam yapmayacağız.

Yazar

Gönül Gökalp

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başka Yazı Yok

Kayıt Ol

VEYA

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

VEYA

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol

close

Bültene Kayıt Ol

About Us

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.