Yoğurt, Diş Macunu ve Otlar
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Hiç bir şey insana kendi yaptığı, ürettiği kadar keyif veremez diye düşünüyorum.
Geçen gün de yoğurt yaptım.
Oğlum bebekken, yoğurt makinesi kullanarak, çok fazla yoğurt yapmıştım.
Ama bu sefer, kapıdan aldığım, taze sağılmış, daha sıcak sıcak getirilmiş sütle, annelerimizin yöntemleri ile denedim yoğurt yapma işini.
Yandaki evde oturan Alman bir komşum var. Mümkün olabilecek herşeyi evde yapmayı tercih edenlerden. Onun da devamlı gelen bir sütçüsü var. Konuşurken laf arasında sütçüden ve getirdiği mis gibi sütlerden bahsedince, ben de denemek istedim.
Önce aldığım sütü iyice kaynattım. Bu arada süt kaynarken üzerinde oluşan kaymağı da ayrı bir yere topladım. Şu anda evde harika bir de kaymağım var.
İyice kaynayan sütü soğumaya bıraktım. Parmağım yanmayacak kadar soğuduğu zaman, mayalanmaya hazır hale gelmiş demekti.
Yoğurdu mayalamak için, Anke’ den mayalık yoğurt aldım .
İyice kaynayan sütü soğumaya bıraktım. Parmağım yanmayacak kadar soğuduğu zaman, mayalanmaya hazır hale gelmiş demekti.
Tencereyi de sıcak tutacak bir battaniye ile sıkıca sararak mayalanmaya bıraktım. Ertesi sabah harika bir yoğurt bizi bekliyordu. Bir kısmını da süzerek, süzme yoğurt haline getirdim.
Hazır başlamışken bir de diş macunu tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler:
1 çay kaşığı karbonat
1 damla nane veya limon yağı
2-3 damla su
Yapılışı:
Tüm malzemeleri sırasıyla temiz bir kasenin içerisine koyup karıştırın. Macun kıvamı alana kadar karıştırın ve dişlerinizi fırçalayın.
Not: Bu arada yaptım, ettim diye anlatıyorum ama, şu aralar kolum rahatsız diye bazı işleri sevgilim hallediyor. Hakkını yemek istemem doğrusu.